「家庭料理を頑張りすぎない」をモットーに生きる、収納しない系お片付けブロガーの優多（ゆた）です。納豆と熱々の味噌汁があれば立派な献立だよ。
週末に、冷蔵庫リセットのために作った妙に具沢山の味噌汁が、思いのほか家族に好評だったの…。具材の内訳はタマネギ、サツマイモ、ひき肉、厚揚げ、ネギ。
我が家のミソスープ・ボウル（汁椀）は無印良品で統一しています。ちなみにご飯茶碗も同じ。家族４人✖️２個（汁椀＆ご飯茶碗）で計８個、同じ茶碗を揃えています。
具材を詳細に記録すると、ひき肉は特売日にまとめ買いして冷凍しておいたもの、厚揚げは近所のスーパーで半額になっていた見切り品。ネギも安売りの時に買って、小口切りにして冷凍しておいたものの残り。それらを、薄切りタマネギと角切りサツマイモと一緒に煮て、醤油と味噌で味付けしただけのお手軽メニュー（冷蔵庫リセットメニュー）です。
そんな「ありもの」で作った味噌汁ですが、家族、特に中１の娘に好評なのでした。「また作って！」と言われるほどに…（家庭料理に力を注がないため、こんな風にメニューをリクエストされる経験があまりない）。
偶然が生んだ奇跡のオリジナル・ミソ・スープ。
勝手に心の師と仰いでいる、「一汁一菜」の提唱者・土井善晴さんの教えを改めて噛み締めました。
「ご飯と味噌汁を作り、味噌汁を具だくさんにすれば、それで充分『一汁一菜』」
安売りの具材と冷凍庫の余り物で作ったメニューなので再現性はないけれど、一期一会の「味噌汁との出会い」を楽しんでいきたいと思う。
シンプル家庭料理を追求した軌跡は過去記事に▽
炊き立てのご飯と具沢山の味噌汁でお腹を満たしていきましょう。
明日も愉快な人生を〜。
